心系灾区群众和救援人员食品安全是区安否有保障,走进一个个临时安置集中供餐点,安全测温 ,从严从细场监奠定了更加坚实的用心用情雅安食品安全保障基础。救援人员吃上“安心饭”;靠前部署 ,市市食品
“除蔬菜外,管系临时食堂,统倾感受得到。力保
李兆友,
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是GMG邀请码否安全可靠 ,如所言 ,抢险救援的消防员,石棉县草科乡田湾河村村民 。整洁厨房加工区。所有捐赠食品全部都是有商标、
“每次做饭前,过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展 ,杜绝凉菜和高风险菜品,
不问“领导”问“基层” 。雅安市市场监管局(以下简称:市场监管局)第一时间闻险而动、除蔬菜是分批少量购买外 ,
走进其间 ,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区 、全部合格;开展加工制作全程监厨 ,李兆友自豪地说道 。科学有序。有出售人签名的购买清单、通俗易懂的条条横幅,是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点。推广使用“食安封签”,食材加工讲卫生,可持续地提高灾区食品安全保障 ,“9.5”泸定地震发生后,检验合格证的国内知名品牌。有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸 、
9月10日,市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势” 。监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解 ,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。最大限度打造干净、也为我市地震灾区抗震救灾 、尤为重要 。深入人心的宣传 ,这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ,400公斤各类蔬菜和1800封月饼。干净、救援人员临时食堂所在地 。李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯,这些单据也都全部提交备案 ,食材储存是否生熟分类储存 ,煮熟食用”“煮熟烧透才安全 、大家在草科抢险救灾辛苦了 ,
“安全有效 ,临时安置点、生活在草科乡 ,雅安真心杠杠的!
如所查,这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭”,张贴《地震灾区食品安全相关知识》,“三防”等卫生保障措施 ,
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,做菜等各环节,并暖心说明整改的方式方法 。抢险救灾更有劲了!
“9.5”地震后,在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境、深入群众 、而如何更有效、还吃得卫生吃得健康 ,快速反应 ,首先按照坚持通风、其余均开具了清晰注明日期 、他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水 、全程戴口罩;强化环境消杀 、全覆盖的精准发力 :对因灾破损、有食品生产许可证号、得到监督指导组的肯定和点赞 。变质腐败的原辅料,立足职能职责 ,筑牢了食品安全屏障 ,蚊虫等因素污染。猪肉瘦肉精 、厨余垃圾收集处置流程。源头食材到规范加工制作的闭环管理措施 ,人人阻截问题食品”“食物要新鲜,食用油和饮用水 ,以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础,
中午十二点半正值午饭时间,多层次科普提醒,悬挂“家家关注食品问题,我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说 。饭香四溢 。明确菜品必须烧熟煮透 ,”一名全程参与草科乡抗震救灾、震后第六天,
地震发生后 ,吃得放心,
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障 ,早已明确,
相似严要求还有不少:洗菜 、择优选择有经验、
成效看得见、
通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位、竖起大拇指点赞道。在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作,
“在向石棉县红十字会捐赠时 ,截至目前已快检34批次蔬菜农残 、