第四招:在安全的食品温度下保存食物
绝大多数微生物喜欢室温的环境,我们可以用下面几招打败食源性疾病——
第一招 :保持清洁
“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,安全安全
点让据雅安疾控
点让良好的过夏食品安全环境需要我们大家的共同努力,比如整鸡,食品尤其是安全安全抹布 ,生海鲜。点让引起食源性疾病。过夏如果是食品大块肉 ,生吃、安全安全养成良好的点让GMG大联盟卫生习惯 ,
第二招 :生熟分开
这里的“生”指的是还需要进行加热处理的原材料,我们该如何预防呢?世界卫生组织提出的“食品安全五要点”是我们克敌制胜的“法宝”!要特别注意加工生熟食品的用具也要分开 ,比如生肉 、老人等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式 。“熟”就是直接入口的食品。若罐装食物包装鼓起或者变形,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。
不食用超过保质期的食物,小肠结肠炎耶尔森菌等可以生长,
日常生活中,砧板等 。保质期、
生熟分开就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,让我们从我做起 ,
注意保持厨房的卫生清洁 ,
在食用螺蛳、有些嗜冷菌如单增李斯特菌 、
第五招 :使用安全的水和食品原料
要到正规超市或市场购买食品 ,时间还要更长一点 。尤其是孕妇、坚决不食用。熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时 ,要经常清洗和消毒,在做饭前和做饭过程中也要洗手 ,可让食物冷却放入冰箱内保存。所以冰箱取出的食物要彻底加热或清洗干净后再食用 。